TABELLA ALIMENTI PROTEINE GRASSI CARBOIDRATI CALORIE

TABELLA ALIMENTI PROTEINE GRASSI CARBOIDRATI CALORIE E COLESTEROLO

Riferiti a 100gr di prodotto.

ALIMENTO	PROTEINE	GRASSI	CARBOIDRATI	CALORIE	COLESTEROLO
ACCIUGHE SALATE	25	1	0	115	0.080
ACCIUGHE SOTT'OLIO	28	12	0	220	0.120
AGLIO	4	0	20	100	0.000
AGNELLO	18	22	0	280	0.080
ALBICOCCHE	1	0	8	36	0.000
ALICI salate	25	1	0	115	0.070
ALICI SOTTO OLIO	28	12	0	220	0.120
AMARENE (amarena, ciliegia, ciliege)	1	0	10	57	0.000
ANANAS	1	0	12	51	0.000
ANATRA	24	3	0	118	0.120
ANGUILLA	12	20	1	250	0.135
ARACHIDI	23	43	7	510	0.000
ARACHIDI TOSTATE E SALATE	24	44	8	530	0.000
ARAGOSTA	16	2	2	20	0.400
ARANCE	1	0	7	35	0.000
ARINGA	8	17	0	190	0.100
ASPARAGI	3	0	2	22	0.000
BACCALA AMMOLLATO (baccalà)	20	1	1	100	0.055
BANANE	1	0	22	90	0.000
BIETOLA (bieta)	2	0	4	25	0.000
BIRRA	0	0	3	30	0.000
BISCOTTI	10	8	70	380	0.025
BISCOTTI FROLLINI (con burro)	20	30	35	500	0.075
BRESAOLA	35	6	0	190	0.065
BRIOCHES o CORNETTI	7	20	50	410	0.052
BROCCOLETTI (di rape)	3	0	3	23	0.000
BROCCOLI	6	0	5	40	0.000
BRODO DI GALLINA	3	6	4	80	0.010
BUCATINI	11	1	74	360	0.000
BURRO	1	80	1	770	0.250
CACAO	20	22	44	300	0.000
CACAO DOLCE	25	5	55	380	0.000
CACIOCAVALLO	38	30	0	440	0.090
CACIOTTA	25	28	1	360	0.100
CAMEMBERT	15	30	0	300	0.075
CANDITI (frutta)	0	0	70	300	0.000
CAPRINO (formaggio)	33	16	15	340	0.100
CARCIOFI (carciofo)	3	0	7	40	0.000
CAROTE (carota)	1	0	10	47	0.000
CARRUBA (carrube)	5	1	39	197	0.000
CASTAGNE	4	2	40	200	0.000
CAVIALE	20	20	2	265	0.100
CAVOLI (cavolo)	2	0	4	25	0.000
CECI	20	5	50	340	0.000
CETRIOLI	1	0	3	20	0.000
CICORIA	1	0	4	20	0.000
CILIEGE (ciliegia)	1	0	14	62	0.000
CIOCCOLATO (al latte)	9	30	55	540	0.030
CIOCCOLATO (70% di cacao)	7	45	30	580	0.000
CIOCCOLATO BIANCO	6	37	53	570	0.035
CIPOLLE (cipolla)	1	0	5	25	0.000
COCCO	4	35	12	360	0.000
COCOMERO (anguria)	0	0	6	30	0.000
COLA	0	0	1	40	0.000
CONIGLIO	22	2	0	100	0.100
COTECHINO	17	35	0	360	0.100
COZZE	11	2	2	77	0.300
CRAUTI	1	2	4	18	0.110
CRESCENZA	16	21	3	250	0.090
CROSTATA DI MARMELLATA	5	10	60	350	0.052
EMMENTHAL (groviera,gruviera)	30	30	0	400	0.100
FAGIOLI di SOIA	37	18	23	398	0.000
FAGIOLI FRESCHI	10	2	22	144	0.000
FAGIOLI LESSI IN SCATOLA	8	1	15	95	0.000
FAGIOLI SECCHI	24	3	50	320	0.000
FAGIOLINI	2	0	2	18	0.000
FARINA (frumento)	10	1	70	350	0.000
FARINA (mais,granturco)	9	3	75	380	0.000
FARINA (semola grano duro)	12	1	77	370	0.000
FAVE	5	0	4	40	0.000
FECOLA di patate	2	0	85	350	0.000
FEGATO di manzo	20	3	6	135	0.300
FICHI	1	0	15	65	0.000
FICHI di India	1	0	10	40	0.000
FICHI secchi	4	3	60	290	0.000
FONTINA	25	25	1	330	0.080
FORMAGGIO OLANDESE	30	30	3	390	0.090
FRAGOLE	1	1	7	38	0.000
FUNGHI	5	1	5	40	0.000
FUSILLI	11	1	74	360	0.000
GAMBERI	14	1	3	70	0.200
GELATO DI CREME	3	6	15	150	0.400
GELATO DI FRUTTA	2	3	20	80	0.250
GERMOGLI di SOIA	6	1	3	49	0.000
GIARDINIERA	1	0	3	12	0.000
GORGONZOLA	20	30	0	360	0.090
GRANA	30	30	0	400	0.085
GRISSINI	15	6	75	400	0.006
INDIVIA (scarola)	2	0	2	15	0.000
INSALATA CAPPUCCINA	1	0	1	16	0.000
INSALATA DI CAMPO	2	1	1	15	0.000
INSALATA DI CAROTE	1	0	8	36	0.000
KAKI (cachi)	1	0	16	75	0.000
KIWI	1	1	8	50	0.000
LARDO	0	99	0	910	0.095
LATTE di SOIA	4	2	3	45	0.000
LATTE INTERO	4	4	5	65	0.014
LATTE SCREMATO	4	1	5	40	0.007
LENTICCHIE	25	3	50	330	0.000
LIMONI (limone)	1	0	1	10	0.000
LIQUORE (liquori)	0	0	30	150	0.000
MAIALE (carni grasse)	15	40	0	400	0.090
MAIALE (carni magre)	20	7	1	150	0.060
MAIONESE	1	80	3	720	0.070
MANDORLE	25	50	3	570	0.000
MANZO (carni magre)	20	1	1	90	0.070
MARGARINA	1	80	1	760	0.050
MARGARINA vegetale	0	40	1	380	0.000
MARMELLATA	1	0	55	230	0.000
MASCARPONE	8	47	0	460	0.095
MELA (mele)	0	1	10	50	0.000
MELANZANE (melanzane)	1	0	3	20	0.000
MELONE	1	0	6	30	0.000
MERLUZZO	14	3	1	85	0.080
MIELE	1	0	75	310	0.000
MORE	1	1	9	60	0.000
MORTADELLA	16	40	0	430	0.070
MOSTARDA	5	0	60	280	0.000
MOZZARELLA (bufala)	20	27	5	340	0.060
MOZZARELLA (fior di latte)	20	20	0	270	0.090
MOZZARELLA (mucca)	20	15	9	250	0.050
NOCCIOLE	15	50	5	550	0.000
NOCI	18	60	2	600	0.000
OCA	15	30	0	380	0.100
OLIO di oliva	0	99	0	900	0.000
OLIO di oliva (extravergine)	0	99	0	900	0.000
OLIO di semi	0	100	0	910	0.000
OLIO di SOIA	0	100	0	900	0.000
OLIO extravergine di oliva	0	99	0	900	0.000
OLIVE	1	28	5	280	0.000
ORATA	17	1	0	77	0.100
OSTRICHE	10	2	0	85	0.100
PALOMBO	16	1	1	80	0.100
PANCETTA (guanciale)	9	65	12	640	0.085
PANE	8	1	55	270	0.000
PANNA	2	35	3	340	0.066
PARMIGIANO	30	30	0	400	0.095
PASSERA di mare (platessa)	16	2	1	85	0.050
PASTA	11	1	74	360	0.000
PASTA all uovo	15	3	68	365	0.090
PATATE	2	0	15	85	0.000
PATATE dolci	2	0	16	87	0.000
PECORINO	28	28	0	370	0.100
PENNE	11	1	74	360	0.000
PEPERONI	1	0	3	18	0.000
PERE	0	0	12	50	0.000
PESCE SPADA	20	4	0	120	0.070
PESCHE	0	0	17	90	0.000
PINOLI	35	50	5	300	0.000
PISELLI	8	1	14	93	0.000
Pizza Margherita	9	7	30	215	0.110
POLENTA (farina)	9	3	75	380	0.000
POLLO	17	14	1	200	0.100
POMODORI (pomodoro)	1	1	4	25	0.000
PREZZEMOLO	4	1	9	62	0.000
PROSCIUTTO COTTO	20	35	1	420	0.060
PROSCIUTTO CRUDO	20	45	0	500	0.090
PROSCIUTTO CRUDO (senza grasso)	30	5	0	158	0.070
PROVOLONE DOLCE	20	20	0	260	0.100
PROVOLONE PICCANTE	35	38	0	470	0.100
PRUGNE fresche	1	0	15	60	0.000
PRUGNE secche	3	1	60	270	0.000
RAPE	1	0	8	40	0.000
RAVANELLI	1	0	3	15	0.000
RICOTTA	9	28	0	320	0.055
RIGATONI	11	1	74	360	0.000
RISO	7	1	78	350	0.000
ROBIOLA	20	30	0	360	0.090
ROQUEFORT	24	34	0	380	0.090
SALAME MILANO	37	35	0	470	0.090
SALMONE in scatola	20	10	0	190	0.035
SALSICCE (salsiccia fresca)	15	30	1	340	0.060
SARDINE fresche	15	5	1	115	0.100
SARDINE in olio	25	11	1	215	0.150
SCAMORZA	25	25	4	335	0.065
SCAROLA	2	0	7	38	0.000
SEDANO	3	0	1	13	0.000
SELVAGGINA (cacciagione)	22	4	0	140	0.070
SEPPIE	14	2	1	70	0.110
SOGLIOLA	16	2	1	85	0.100
Sorbetto di frutta (gelato)	1	1	20	100	0.000
SPAGHETTI	11	1	74	360	0.000
SPIGOLA	15	2	1	85	0.120
SPINACI	4	1	4	36	0.000
STOCCAFISSO (ammollato)	30	1	0	90	0.550
STRACCHINO	18	25	0	300	0.900
STRUTTO	0	99	0	900	0.095
SUCCO di arancia	1	0	8	38	0.000
SUCCO DI FRUTTA	1	0	14	55	0.000
TACCHINO	25	9	0	180	0.100
TARTUFI (tartufo)	9	1	13	90	0.000
TOFU formaggio di SOIA	8	5	4	89	0.000
TONNO FRESCO	21	4	1	124	0.030
TONNO SOTTO OLIO	20	40	0	415	0.065
TORRONE	10	23	45	440	0.000
TRIGLIE	16	7	1	125	0.125
TRIPPA	16	2	0	79	0.065
TROTE (trota)	14	3	0	85	0.100
UOVA (albume d'uovo, albumi)	4	0	0	16	0.000
UOVA (tuorlo d'uovo, tuorli)	3	6	0	70	0.250
UOVA (un uovo 55 grammi)	7	6	0	86	0.250
UVA	0	0	18	75	0.000
UVA PASSA (sultanina)	2	1	70	300	0.000
VINO	0	0	2	65	0.000
VITELLO (carni magre)	20	1	0	90	0.070
VONGOLE	10	3	2	70	0.070
WHISKY	0	0	0	245	0.000
WURSTEL	13	25	0	340	0.060
WURSTEL (pollo tacchino)	15	10	0	240	0.100
YOGURT	10	3	2	70	0.008
YOGURT INTERO	5	5	6	80	0.020
ZAMPONE	20	32	0	368	0.095
ZUCCHERO	0	0	100	410	0.000
ZUCCHINE	20	0	2	18	0.000
ZUCCHINE (fiori)	2	2	1	24	0.000